젤리화에 가장 적당한 조건은?
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젤리화에 가장 적당한 조건은?
유기산 0.3%, 당분 65%, 펙틴 1.5%
유기산 1%, 당분 65%, 펙틴 1.5%
유기산 1%, 당분 65%, 펙틴 0.5%
유기산 0.3%, 당분 65%, 펙틴 0.5%
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