생고기를 숯불로 구울 때 생성될 수 있는 유해성분은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)

생고기를 숯불로 구울 때 생성될 수 있는 유해성분은?

문제풀이 모드 0 정답률 : -

생고기를 숯불로 구울 때 생성될 수 있는 유해성분은?

니트로사민

다환방향족탄화수소

아플라톡신

테트로도톡신

,

0 Comments