안식향산에 대한 설명으로 틀린 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사

안식향산에 대한 설명으로 틀린 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : -

안식향산에 대한 설명으로 틀린 것은?

분자식은 C8H6O2 이다.

벤조산이라고 불리는 식품 보존료이다.

pH 4.5 이하에서 향균효과가 강하다.

간장의 사용 기준은 0.6g/Kg 이하이다.

,

0 Comments