식품 중의 단백질이 박테리아에 의해 분해되어 아민류를 생성하는 반응은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 64%
식품 중의 단백질이 박테리아에 의해 분해되어 아민류를 생성하는 반응은?
탈탄산 반응
탈아미노 반응
알코올 발효
변패
채점하기
팝업레이어 알림
