근육의 수축에 관계하며 생선묵을 만들때 탄력형성에 주로 관계하는 단백질은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 식품가공기능사
식품가공기능사

근육의 수축에 관계하며 생선묵을 만들때 탄력형성에 주로 관계하는 단백질은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 70%

근육의 수축에 관계하며 생선묵을 만들때 탄력형성에 주로 관계하는 단백질은?

육기질 단백질

근형질 단백질

근원섬유단백질

근섬유막 단백질

,

0 Comments