연단공정이란 원단이나 안감, 심지 등을 각 소재의 특성에 맞는 일정한 방법을 택하여 연단대 위에 균일하고 평평하게 펴 쌓아 올리는 작업을 말한다. 벨벳, 골덴처럼 결이 있는 원단이나 방향을 지닌 패턴에 가장 적합한 연단 방법은?