사용할 회수를 모두 계산하여 미리 만들어 준비해둔다.

신선한 무공해 과일이나 야채를 이용한다.

만드는 방법과 사용법을 잘 숙지한 다음 제조한다.

재료의 혼용 시 각 재료의 특성을 잘 파악한 다음 사용하여야 한다.