계면활성제는 계면을 활성화시키는 물질이다.

계면활성제는 친수성기와 친유성기를 모두 소유하고 있다.

계면활성제는 표면장력을 높이고 기름을 유화시키는 등의 특징을 가지고 있다.

계면활성제는 표면활성제라고도 한다.