기초대사량은 개인차가 심하여 나이에 따라 달라진다.

일상생활을 하는 데 피룡한 단위 시간당 에너지양이다.

일반적으로 체격이 크고 젊은 남성의 기초대사량이 크다.

공복상태로 쾌적한 온도에서 신체적 휴식을 취하는 엄격한 조건에서 측정한다.