냉온(冷溫)의 정도를 표시하는 척도이다.

화씨온도는 물의 빙점과 비점 사이를 100등분한 온도이다.

절대온도(K)와 섭씨온도(oC)의 차이는 약 273도이다.

섭씨온도차 1도는 화씨온도차 1.8도와 같다.