열매수의 온도는 운전 시 100℃ 이하이다.

운전 시 열매수의 급수는 불필요하다.

본체의 안전장치로서 용해전, 온도퓨즈, 안전밸브 등을 구비한다.

추기장치는 내부에서 발생하는 비응축가스 등을 외부로 배출시킨다.