물의 임계온도는 374.15℃이다.

물의 임계압력은 225.65kgf/㎠이다.

물의 임계점에서의 증발잠열은 539kcal/kg 이다.

포화수에서 증발의 현상이 없고 액체와 기체의 구별이 없어지는 지점을 말한다.