자외선 살균의 특징과 가장 거리가 먼 것은?

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한식조리기능사

자외선 살균의 특징과 가장 거리가 먼 것은?

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자외선 살균의 특징과 가장 거리가 먼 것은?

비열(非熱)살균이다.

피조사물에 조사하고 있는 동안만 살균효과가 있다.

가장 유효한 살균대상은 물과 공기이다.

단백질이 공존하는 경우에도 살균효과에는 차이가 없다.

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