한식조리기능사 32 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 한식조리기능사
한식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2347
미생물을 살균하는데 사용하는 살균제 또는 소독제가 가져야 할 조건은?
정답률 : 88%
88
2346
광명단을 사용하거나 소성온도 이하로 구운 옹기독에 산성음식물을 넣으면 옹기벽에서 용출될수 있는 대표적 인 유해물질은?
정답률 : 43%
43
2345
버섯으로 인해 식중독을 일으키는 독성분은?
정답률 : 55%
55
2344
알레르기성 식중독이 일어나기 가장 쉬운 식품은?
정답률 : 66%
66
2343
빵을 구울 때 기계에 달라붙지 않고 분할이 쉽도록 하기 위하여 사용하는 첨가물은?
정답률 : 49%
49
2342
지방성분이 분해되어 독성물질이나 악취를 발생시키는 경우를 일컫는 말은?
정답률 : 61%
61
2341
식품위생법에서 의미하는 식품의 원료, 제조, 가공 및 유통의 각 단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 분석 관리하여 식품의 안정성을 확보하는 제도란?
정답률 : 93%
93
2340
세균의 번식이 잘 되는 식품과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 71%
71
2339
식품의 점착성을 증가시키고 유화 안정성을 좋게 하는 것은?
정답률 : 31%
31
2338
화농성 상처가 있는 식품취급자에 의해 감염되기 쉬운 식중독균은?
정답률 : 77%
77
2337
조리사의 면허를 받을 수 없는 사람은?
정답률 : 92%
92
2336
수출을 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물의 기준과 규격은?
정답률 : 53%
53
2335
식품위생법상에서 식품위생이라 함은 무엇을 말하는가?
정답률 : 90%
90
2334
조리사 면허증의 취소처분을 받을 때 반납은 누구에게 하는가?
정답률 : 66%
66
2333
식품위생감시원의 직무에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 72%
72
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기