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홈 > 학습하기 > 한식조리기능사
한식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
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2005년10월02일
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2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
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2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
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2009년01월18일
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2012년02월12일
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2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2527
제품의 제조수량 증감에 관계없이 매월 일정액이 발생하는 원가는?
정답률 : 91%
91
2526
자외선에 의한 인체 건강 장애와 거리가 먼 것은?
정답률 : 75%
75
2525
식품과 자연독의 연결이 맞는 것은?
정답률 : 87%
87
2524
밀가루 반죽 시 넣는 첨가물에 관한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 36%
36
2523
요구르트 제조는 우유 단백질의 어떤 성질을 이용하는가?
정답률 : 64%
64
2522
배추김치를 만드는데 배추 50kg이 필요하다. 배추 1kg의 값은 1500원이고 가식부율은 90%일 때 배추구입 비용은 약 얼마인가?
정답률 : 18%
18
2521
사람이 예방접종을 통하여 얻는 면역은?
정답률 : 85%
85
2520
일산화탄소(CO)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 34%
34
2519
식인성 병해 생성요인 중 유기성 원인물질에 해당되는 것은?
정답률 : 44%
44
2518
폐기물 소각 처리시의 가장 큰 문제점은?
정답률 : 77%
77
2517
학교 급식의 교육 목적으로 옳지 않은 것은?
정답률 : 78%
78
2516
민물고기를 생식한 일이 없는 경우에 간흡충에 감염될 가능성이 있는 것은?
정답률 : 51%
51
2515
결합수의 특징이 아닌 것은?
정답률 : 57%
57
2514
유지의 발연점이 낮아지는 원인에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 57%
57
2513
우유의 균질화(homogenization)에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 32%
32
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