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홈 > 학습하기 > 한식조리기능사
한식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
487
우리나라에서 간장에 사용할 수 있는 보존료는?
정답률 : 54%
54
486
발육 최적온도가 25 ~ 37℃인 균은?
정답률 : 88%
88
485
감자의 부패에 관여하는 물질은?
정답률 : 44%
44
484
초기에 두통, 구토, 설사 증상을 보이다가 심하면 실명을 유발하는 것은?
정답률 : 78%
78
483
알레르기성 식중독에 관계되는 원인 물질과 균은?
정답률 : 66%
66
482
식육 및 어육제품의 가공시 첨가되는 아질산염과 제2급 아민이 반응하여 생기는 발암물질은?
정답률 : 60%
60
481
다음보기에서 설명하는 곰팡이 독소물질은?1960년 영국에서 10만 마리의 칠면조가 간장 장해를 일으켜 대량 폐사한 사고가 발생하여 원인을 조사한 결과 땅콩박에서 …
정답률 : 71%
71
480
식품위생의 목적이 아닌 것은?
정답률 : 57%
57
479
식육 및 어육 등의 가공육제품의 육색을 안정하게 유지하기 위하여 사용되는 식품첨가물은?
정답률 : 61%
61
478
우리나라에서 사회보험에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 77%
77
477
예방접종이 감염병 관리상 갖는 의미는?
정답률 : 47%
47
476
영아사망률을 나타낸 것으로 옮은 것은?
정답률 : 58%
58
475
군집독의 가장 큰 원인은?
정답률 : 51%
51
474
미생물에 대한 살균력이 가장 큰 것은?
정답률 : 69%
69
473
DPT 예방접종과 관계없는 감염병은?
정답률 : 71%
71
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