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홈 > 학습하기 > 한식조리기능사
한식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2287
다음 세균성 식중독 중 독소형은?
정답률 : 74%
74
2286
목화씨로 조제한 면실유를 식용한 후 식중독이 발생했다면 그 원인 물질은?
정답률 : 83%
83
2285
섭조개 속에 들어 있으며 특히 신경계통의 마비증상을 일이키는 독성분은?
정답률 : 82%
82
2284
유해보존료에 속하지 않는 것은?
정답률 : 35%
35
2283
방사능 강하물 중에서 식품의 오염과 관련하여 위생상 문제가 되는 것은?
정답률 : 41%
41
2282
중온균(mesophilic bacteria)의 최적온도는?
정답률 : 77%
77
2281
식품위생행정을 주로 담당하고 있는 부처는?
정답률 : 95%
95
2280
사시, 동공확대, 언어장해 등의 특유의 신경마비증상을 나타내며 비교적 높은 치사율을 보이는 식중독 원인균은?
정답률 : 87%
87
2279
우리나라에서 식품첨가물로 허용된 표백제가 아닌 것은?
정답률 : 61%
61
2278
원유에 오염된 병원성 미생물을 사멸시키기 위하여 130~150℃의 고온가압 하에서 우유를 0.5~5초간 살균하는 방법은?
정답률 : 77%
77
2277
식중독 환자를 진단한 의사, 한의사는 누구에게 보고하여야 하는가?
정답률 : 43%
43
2276
판매가 금지되는 동물의 질병을 결정하는 기관은?
정답률 : 73%
73
2275
식품위생법상 식품의 정의는?
정답률 : 78%
78
2274
일반음식점의 영업신고는 누구에게 하는가?
정답률 : 90%
90
2273
사카린나트륨과 관련된 다음 설명 중 옳은 것은?
정답률 : 58%
58
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