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홈 > 학습하기 > 한식조리기능사
한식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2602
만성감염병과 비교할 때 급성감염병의 역학적 특성은?
정답률 : 58%
58
2601
발연점을 고려했을 때 튀김용으로 가장 적합한 기름은?
정답률 : 70%
70
2600
식품의 관능적 요소를 겉모양, 향미, 텍스처로 구분할 때 겉모양(시각)에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 35%
35
2599
단체급식에서 생길 수 있는 문제점과 거리가 먼 것은?
정답률 : 63%
63
2598
식품 위생의 대상에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 69%
69
2597
다음 색소 중 동물성 색소는?
정답률 : 80%
80
2596
곤충을 매개로 간접 전파되는 전염병과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 66%
66
2595
식품첨가물에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 86%
86
2594
다음의 정의에 해당하는 것은?식품의 원료관리, 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정을…
정답률 : 94%
94
2593
미나마타(Minamata)병의 원인이 되는 오염유형과 물질의 연결이 옳은 것은?
정답률 : 83%
83
2592
신선한 생선의 특징이 아닌 것은?
정답률 : 68%
68
2591
다음 중 버터의 특성이 아닌 것은?
정답률 : 66%
66
2590
식품접객업 중 음주행위가 허용되지 않는 영업은?
정답률 : 94%
94
2589
돼지고기를 불충분하게 가열하여 섭취할 경우 감염되기 쉬운 기생충은?
정답률 : 75%
75
2588
식품위생법상 식품의 정의는?
정답률 : 79%
79
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