1인 분량이 200g, 서빙 할 고객의 수가 100명, 구매가격이 10,000원/kg, 재료비율(yield %)이 50%라고 할 때, 1인 분량에 대한 원가는? (단, 주어진 조건 외는 고려하지 않는다.)

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컨벤션기획사 2급

1인 분량이 200g, 서빙 할 고객의 수가 100명, 구매가격이 10,000원/kg, 재료비율(yield %)이 50%라고 …

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1인 분량이 200g, 서빙 할 고객의 수가 100명, 구매가격이 10,000원/kg, 재료비율(yield %)이 50%라고 할 때, 1인 분량에 대한 원가는? (단, 주어진 조건 외는 고려하지 않는다.)

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