세균의 오염 경로가 될 수 없는 환경은? - 제과기능사 기출문제

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2002.04.07 · 식품위생학 · 정답률 74% · 풀이 270회

세균의 오염 경로가 될 수 없는 환경은?

상수도가 공급되지 않는 지역에서의 세척수나 음료수

습도가 낮은 지역에서 냉동 보관 중인 식품

어항이나 포구 주변에서 잡은 물고기

분뇨처리가 미비한 농촌지역의 채소나 열매

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