정제가 불충분한 면실유에 들어 있을 수 있는 독성분은? - 제과기능사 기출문제

홈 > 기출해설 > 제과기능사
제과기능사 기출문제

제과기능사 기출문제

2002.04.07 · 식품위생학 · 정답률 82% · 풀이 411회

정제가 불충분한 면실유에 들어 있을 수 있는 독성분은?

듀린(Dhurrin)

테무린(Temuline)

고시폴(Gossypol)

브렉큰 펀톡신(Bracken Fern Toxin)

풀이

풀이는 로그인 후 볼 수 있어요