계란 흰자의 조성과 가장 거리가 먼 것은? - 제과기능사 기출문제

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제과기능사 기출문제

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2002.07.21 · 영양학 · 정답률 40% · 풀이 163회

계란 흰자의 조성과 가장 거리가 먼 것은?

오브 알부민

콘 알부민

라이소자임

카로틴

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