다음 식품첨가물 중 유화제가 아닌 것은?

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제과기능사

다음 식품첨가물 중 유화제가 아닌 것은?

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다음 식품첨가물 중 유화제가 아닌 것은?

에틸렌옥사이드(ethylene oxide)

폴리소르베이트 20(polysorbate 20)

대두인지질(soybean phospholipids)

자당 지방산에스테르(sucrose fatty acid ester)

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