식품을 제조, 가공 또는 보존시 식품에 첨가, 혼합, 침윤 기타의 방법으로 사용되는 물질은? - 제과기능사 기출문제

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식품을 제조, 가공 또는 보존시 식품에 첨가, 혼합, 침윤 기타의 방법으로 사용되는 물질은?

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식품을 제조, 가공 또는 보존시 식품에 첨가, 혼합, 침윤 기타의 방법으로 사용되는 물질은?

식품첨가물

식품

화학적 함성품

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정답

정답 요약

정답은 ① 식품첨가물. 식품을 제조, 가공, 보존할 때 식품에 첨가하거나 혼합, 침윤 등의 ...

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