빵 및 생과자류에 사용할 수 없는 유해성 보존료와 거리가 먼 것은? - 제과기능사 기출문제

홈 > 기출해설 > 제과기능사
제과기능사

빵 및 생과자류에 사용할 수 없는 유해성 보존료와 거리가 먼 것은?

속성암기 모드 2 정답률 : 40%
풀이 제공

빵 및 생과자류에 사용할 수 없는 유해성 보존료와 거리가 먼 것은?

붕산

포름알데히드

승홍

프로피온산 염류

📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정

정답

정답 요약

정답은 ④입니다. 현행 식품의약품안전처 자료에서 프로피온산, 프로피온산나트륨, 프로피온산 ...

선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!

,

2 Comments
aink 04.16 09:27  
풀이좀요...
일타쌤 04.16 11:24  
문제 풀이가 등록되었습니다.