식품의 부패방지와 모두 관계가 있는 항은?
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식품의 부패방지와 모두 관계가 있는 항은?
방사선, 조미료 첨가, 농축
가열, 냉장, 중량
탈수, 식염첨가, 외관
냉동, 보존료 첨가, 자외선조사
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④번입니다. 식품의 부패 방지 방법은 미생물의 성장과 효소 작용 등을 억제하거나 제 ...
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