식품의 부패 요인과 가장 거리가 먼 것은?
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식품의 부패 요인과 가장 거리가 먼 것은?
습도
온도
가열
공기
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정답 ③
■ 정답 요약
정답 ③ 가열 — 가열은 식품 부패를 촉진하는 요인이 아니라 미생물 사멸 등으로 부패를 억 ...
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