세균성 식중독을 예방하는 방법과 가장 거리가 먼 것은? - 제과기능사 기출문제

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세균성 식중독을 예방하는 방법과 가장 거리가 먼 것은?

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세균성 식중독을 예방하는 방법과 가장 거리가 먼 것은?

조리장의 청결유지

조리기구의 소독

유독한 부위의 세척

신선한 재료의 사용

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정답

정답 요약

정답은 ③ 유독한 부위의 세척입니다. 세균성 식중독은 식품에 오염된 세균에 의해 발생하므로 ...

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