냉각시킨 식빵의 가장 일반적인 수분함량은? - 제과기능사 기출문제

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2003.07.20 · 제조이론 · 정답률 59% · 풀이 126회

냉각시킨 식빵의 가장 일반적인 수분함량은?

약 18%

약 28%

약 38%

약 48%

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