일반적으로 식품의 저온 살균온도로 가장 적합한 것은? - 제과기능사 기출문제

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제과기능사 기출문제

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2002.07.21 · 식품위생학 · 정답률 72% · 풀이 234회

일반적으로 식품의 저온 살균온도로 가장 적합한 것은?

20∼30℃

60∼70℃

100∼110℃

130∼140℃

풀이

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