문제 풀이 왜 틀렸는지 확인해주세용..
ekekkekek98
제과
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05.17 22:25
밀가루 온도 25℃, 실내온도 24℃, 수돗물 온도 20℃, 결과온도 30℃, 희망온도27℃, 마찰계수 24일 때 사용할 물 온도는?
1. 2℃
2. 6℃
3. 8℃
4. 17℃
24=180-(24+25+x+20), x=87=설탕+유지+달걀온도
사용할 물의 온도=162-(24+25+87+24)=8
정답은 1번이라고 뜨네요...ㅜ.,ㅜ
