계산법 궁금해요?
김혜경3
제빵
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06.20 12:14
완제품 600g 짜리 파운드 케이크 1200개를 만들고자 한다. 이 때 믹싱손실이 1%, 굽기손실이 19%라고 한다면 총재료량은?
