잔골재율이 증가하면 점성이 증가한다.

잔골재율이 증가하면 슬럼프가 감소한다.

잔골재율이 증가하면 공기량이 증가한다.

잔골재율을 크게 하면 단위수량 및 단위시멘트량을 절약할 수 있어 경제적으로 유리하다.