골재의 실적률이란 골재의 단위용적 중의 공극의 비율을 백분율로 나타낸 것을 말한다.

골재의 표면수율이란 골재의 표면에 붙어있는 수량의 표면건조포화상태 골재 질량에 대한 백분율을 말한다.

골재의 흡수율이란 표면건조포화상태의 골재에 함유되어 있는 전체수량의 절건상태 골재 질량에 대한 백분율을 말한다.

골재의 절대건조상태란 골재를 100~110℃의 온도에서 일정한 질량이 될 때까지 건조하여 골재 알의 내부에 포함되어 있는 자유수가 완전히 제거된 상태이다.