사용하는 각 재료의 비율은 부피비로 나타낸다.

물의 양은 작업의 난이도에 따라 결정한다.

현장 배합을 기준으로 시방 배합을 정한다.

잔골재량의 전체 골재량에 대한 절대부피비를 백분율로 나타낸 것을 잔골재율이라고 한다.