시멘트는 저장중에 공기와 닿으면 수화작용을 일으킨다. 이때 생긴 수산화칼슘이 공기중의 이산화탄소와 작용하여 탄산칼슘과 물이 생기게 되는데 이러한 작용을 무엇이라 하는가?