굵은 골재의 최대치수 : 중량으로 90%이상을 통과시키는 최소치수의 체의 눈을 공칭치수로 나타낸 굵은골재의 치수를 말한다.

골재의 표면수 : 골재가 가지고 있는 모든 물에서 골재 알속에 흡수되어 있는 물을 뺀 나머지의 물을 말한다

골재의 빈틈율 : 골재의 단위 부피 중 골재 사이의 빈틈비율을 말한다.

골재의 입도 : 골재의 생김새를 말한다.