천연색소에 대한 설명이 옳은 것은?
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천연색소에 대한 설명이 옳은 것은?
헤모글로빈은 안토시아닌 분자의 중앙에 구리를 포함하고 있다.
헤모시아닌은 탈로시아닌과 포피린 중앙에 철을 포함하고 있다.
플라보노이드는 검은색, 회색, 브라운색을 띈다.
클로로필은 중앙에 마그네슘 원자를 포함하고 있다.
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