HLB 값과 관련이 가장 깊은 것은? - 중식조리기능사 기출문제

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중식조리기능사 기출문제

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2006.04.02 · 식품학 · 정답률 39% · 풀이 196회

HLB 값과 관련이 가장 깊은 것은?

에멀젼화제

시유 신선도

맥주의 쓴맛

꿀의 단맛

풀이

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