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홈 > 학습하기 > 중식조리기능사
중식조리기능사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
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식품학
조리이론과 원가계산
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2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
307
통조림관의 주성분으로 과일이나 채소류 통조림에 의한 식중독을 일으키는 것은?
정답률 : 84%
84
306
살모넬라균에 의한 식중독의 특징 중 틀린 것은?
정답률 : 44%
44
305
카드뮴이나 수은 등의 중금속 오염 가능성이 가장 큰 식품은?
정답률 : 46%
46
304
식품의 부패 시 생성되는 물질과 거리가 먼 것은?
정답률 : 85%
85
303
식품과 독성분의 연결이 틀린 것은?
정답률 : 88%
88
302
곰팡이 독소와 독성을 나타내는 곳을 잘못 연결한 것은?
정답률 : 44%
44
301
복어와 모시조개 섭취 시 식중독을 유발하는 독성물질을 순서대로 나열한 것은?
정답률 : 91%
91
300
식품에 오염된 미생물이 증식하여 생성한 독소에 의해 유발되는 대표적인 식중독은?
정답률 : 66%
66
299
과량조사 시에 열사병의 원인이 될 수 있는 것은?
정답률 : 32%
32
298
환자나 보균자의 분뇨에 의해서 감염될 수 있는 경구감염병은?
정답률 : 63%
63
297
자외선의 작용과 거리가 먼 것은?
정답률 : 80%
80
296
소음의 측정단위인 dB(decibel)은 무엇을 나타내는 단위 인가?
정답률 : 50%
50
295
일반적인 인수공통감염병에 속하지 않는 것은?
정답률 : 40%
40
294
간디스토마는 제2중간숙주인 민물고기 내에서 어떤 형태로 존재하다가 인체에 감염을 일으키는가?
정답률 : 70%
70
293
다음 설명 중 맞는 것은?
정답률 : 81%
81
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