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홈 > 학습하기 > 중식조리기능사
중식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
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2006년07월16일
2006년10월01일
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2007년04월01일
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2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
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2013년10월12일
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2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
367
호염성의 성질을 가지고 있는 식중독 세균은?
정답률 : 51%
51
366
생육이 가능한 최저수분활성도가 가장 높은 것은?
정답률 : 54%
54
365
식품 첨가물과 사용목적을 표시한 것 중 잘못된 것은?
정답률 : 44%
44
364
미생물의 생육에 필요한 조건과 거리가 먼 것은?
정답률 : 91%
91
363
다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는?
정답률 : 82%
82
362
바이러스에 의해 발병되지 않는 것은?
정답률 : 61%
61
361
과일이나 과채류를 채취 후 선도유지를 위해 표면에 막을 만들어 호흡조절 및 수분증발 방지의 목적에 사용되는 것은?
정답률 : 90%
90
360
식품의 부패과정에서 생성되는 불쾌한 냄새물질과 거리가 먼 것은?
정답률 : 44%
44
359
식품과 독성분의 연결이 틀린 것은?
정답률 : 70%
70
358
하수 오염도 측정 시 생화학적 산소요구량(BOD)을 결정하는 가장 중요한 인자는?
정답률 : 71%
71
357
작업장의 조명 불량으로 발생될 수 있는 질환이 아닌 것은?
정답률 : 40%
40
356
다수인이 밀집한 장소에서 발생하며 화학적 조성이나 물리적 조성의 큰 변화를 일으켜 불쾌감, 두통, 권태, 현기증, 구토 등의 생리적 이상을 일으키는 현상은?
정답률 : 86%
86
355
쥐와 관계가 가장 적은 감염병은?
정답률 : 36%
36
354
세균성이질을 앓고 난 아이가 얻는 면역에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 42%
42
353
감염경로와 질병과의 연결이 틀린 것은?
정답률 : 34%
34
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