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홈 > 학습하기 > 중식조리기능사
중식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
187
식품의 부패 또는 변질과 관련이 적은 것은?
정답률 : 89%
89
186
색소를 함유하고 있지는 않지만 식품 중의 성분과 결합하여 색을 안정화시키면서 선명하게 하는 식품첨가물은?
정답률 : 65%
65
185
식중독 중 해산어류를 통해 많이 발생하는 식중독은?
정답률 : 76%
76
184
안식향산(benzoic acid)의 사용 목적은?
정답률 : 51%
51
183
화학성 식중독의 원인이 아닌 것은?
정답률 : 71%
71
182
과일 통조림으로부터 용출되어 구토, 설사, 복통의 중독 증상을 유발할 가능성이 있는 물질은?
정답률 : 93%
93
181
복어 중독을 일으키는 독성분은?
정답률 : 99%
99
180
식품을 조리 또는 가공할 때 생성되는 유해물질과 그 생성 원인을 잘못 짝지은 것은?
정답률 : 51%
51
179
매개 곤충과 질병이 잘못 연결된 것은?
정답률 : 41%
41
178
적외선에 속하는 파장은?
정답률 : 51%
51
177
음식물이나 식수에 오염되어 경구적으로 침입되는 감염병이 아닌 것은?
정답률 : 32%
32
176
인수공통감염병으로 그 병원체가 세균인 것은?
정답률 : 49%
49
175
소음의 측정단위는?
정답률 : 98%
98
174
돼지고기를 날 것으로 먹거나 불완전하게 가열하여 섭취할 때 감염될 수 있는 기생충은?
정답률 : 82%
82
173
생균(live vaccine)을 사용하는 예방접종으로 면역이 되는 질병은?
정답률 : 35%
35
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