추출은 증류로 분리할 수 있는 물질만 분리할 수 있다.

두 용액 중 용해도 차가 현저하게 큰 것을 분리할 수 있다.

끓는점이 비슷한 경우 증류보다 추출법을 이용한다.

고-액 추출은 침출(leaching), 액 - 액 추출은 액체추출(extraction)이라 한다.