염기성 촉매 하에서의 카르복시산과 알코올의 반응을 의미한다.

가역반응이다.

알코올이나 카르복시산을 과량 사용하여 에스테르의 생성을 촉진할 수 있다.

반응물로부터 물을 제거하여 에스테르의 생성을 촉진할 수 있다.