식품에 첨가하면 매끈하고 점성이 커지며, 그 외에 분산 안정제, 결착보수제 등의 역할을 하는 첨가물은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 26%
식품에 첨가하면 매끈하고 점성이 커지며, 그 외에 분산 안정제, 결착보수제 등의 역할을 하는 첨가물은?
유화제
강화제
피막제
호료
채점하기
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!