데블스 푸드 케이크를 만들려고 한다. 반죽의 비중을 재기 위하여 필요한 무게가 아닌 것은? - 제빵기능사 기출문제

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제빵기능사 기출문제

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2002.07.21 · 제조이론 · 정답률 79% · 풀이 191회

데블스 푸드 케이크를 만들려고 한다. 반죽의 비중을 재기 위하여 필요한 무게가 아닌 것은?

비중컵의 무게

코코아를 담은 비중컵의 무게

물을 담은 비중컵의 무게

반죽을 담은 비중컵의 무게

풀이

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