부패세균의 부패 진행과정을 순서대로 설명한 것 중 잘못된 것은?
속성암기 모드
0
정답률 : 78%
부패세균의 부패 진행과정을 순서대로 설명한 것 중 잘못된 것은?
초기에 호기성 세균이 표면에 오염되어 증식한다.
호기성 세균이 증식하면서 분비하는 호스에 의해 식품 성분의 변화를 가져온다.
혐기성 세균이 식품내부 깊이 침입하여 부패가 완성된다.
부피에 관여하는 세균은 대개 한 가지 종류이다.
채점하기
