수소첨가를 하여 얻은 제품은?
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수소첨가를 하여 얻은 제품은?
쇼트닝
버터
라아드
양기름
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 쇼트닝. 쇼트닝은 식물성 유지에 수소첨가(경화) 과정을 거쳐 만드는 제품이다. ...
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