분당은 저장 중 응고되기 쉬운데 이를 방지하기 위하여 어떤 재료를 첨가하는가? - 제빵기능사 기출문제

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제빵기능사 기출문제

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2011.04.17 · 영양학 · 정답률 53% · 풀이 815회

분당은 저장 중 응고되기 쉬운데 이를 방지하기 위하여 어떤 재료를 첨가하는가?

소금

설탕

글리세린

전분

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