생크림 보존온도로 가장 적합한 것은? - 제빵기능사 기출문제

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제빵기능사 기출문제

제빵기능사 기출문제

2011.02.13 · 영양학 · 정답률 75% · 풀이 825회

생크림 보존온도로 가장 적합한 것은?

-18℃이하

-5 ~ -1℃

0 ~ 10℃

15 ~ 18℃

풀이

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